ANNOUNCEMENT

HALOOO....

FC mau kasih bocoran nih. Dalam waktu dekat ini, kami akan mengeluarkan beberapa varian cake baru. Mau tau inovasi apa aja yang akan FC buat?

Tunggu tanggal mainnya ya :)
XOXO

Menikmati Cake

FC akan berbagi sedikit mengenai tips makan cake agar kenikmatannya tetap terjaga. Nah, ini ada artikel yang FC dapat dari okezone.com mengenai cake. Ternyata akan lebih baik kalau cake segera dimakan sebelum 3 jam loh. Kenapa? Yuk dibaca artikel di bawah ini....

CAKE memiliki kekuatan pada rasa manis. Untuk menjaga kenikmatannya, segeralah konsumsi cake yang baru saja Anda buat.

"Jangan diamkan cake lebih dari tiga jam karena cita rasanya jadi tidak enak," jelas Chef Hiro Yuki dari Rati Rati Restaurant saat ditemui di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta, baru-baru ini.

Menurutnya, untuk mendapatkan rasa asli yang diinginkan, cake sebaiknya segera dihabiskan. Jadi, tak perlu menunda waktu untuk mengonsumsinya.

“Makan cake dianjurkan ketika masih sangat fresh. Kalau makan 2-4 hari kemudian, memang tidak akan merasakan perut sakit, hanya saja rasanya akan berbeda sekali karena kandungan airnya sudah berkurang," imbuhnya.

Chef Hiro mengutarakan, kesegaran cake yang Anda cicipi juga akan mulai berubah. Sebab menurutnya, cake bukan seperti makanan lain yang bisa disajikan kapan saja.

"Tidak usah sampai berhari-hari Anda diamkan cake, satu atau tiga jam saja. Perubahan tersebut mulai dari bahan-bahannya; cokelat, buah, krim, susu, telur, bahkan tepung sebagai bahan dasar yang digunakan," tutupnya.

Seperti yang Chef Hiro katakan, tidak ada salahnya makan cake 2-4 hari kemudian tetapi akan lebih nikmat jika segera dimakan :)

Sumber : okezone.com

Resep Rainbow Cake

Halloooo para pecinta cake....
Pagi ini FC akan berbagi resep buat yang penasaran pengen coba-coba bikin rainbow cake :)

Bahan Bahan Membuat Rainbow Cake

1. 12 butir telur ayam
2. 6 butir kuning telur
3. 375 g gula pasir 
4. 40 g Cake Emulsifier 
5. 225 g tepung terigu, ayak 
6. 175 g mentega, lelehkan6 jenis pewarna makanan

Jangan lupa tambahkan Topping: 500 g Butter cream, 1/2 sdt Citroen Essence, dan  ½ sdt Vanilla Essence.

Cara Membuat Rainbow Cake

1. Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku
2. Masukkan tepung yang sudah diayak > Masukkan mentega leleh, aduk perlahan 
3. Bagi adonan  menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
4. Masukkan masing2 ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm > Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit > Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin
5. Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream
6. Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu > Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream > Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni > Kue siap dihidangkan.

Simple dan mudah kan? yuk silahkan dicoba. Buat yang tidak ada waktu untuk mencobanya, ga perlu khawatir. Kalian bisa langsung pesan ke Fancy Cakes, kami akan membuatkan cake yang spesial untuk anda ;)

Bahaya Mengonsumsi Makanan Manis Jika Berlebihan

Gula, adalah salah satu perasa favorit semua usia. Rasanya yang manis cenderung meningkatkan mood dan membuat orang jadi ketagihan ingin merasakannya lagi dan lagi. Sayangnya, bila dikonsumsi terlalu banyak gula akan membahayakan tubuh.

Gula berbahaya bagi jantung

Menurut sebuah riset yang dilakukan di The Emory University School of Medicine di Atlanta, seperti dikutip dari Sheknows, pengonsumsian gula berlebih dapat meningkatkan resiko terserang penyakit jantung. Hal ini disebabkan karena HDL di dalam tubuh bertambah jumlahnya, sehingga tekanan darah menjadi tinggi dan memicu gagal jantung atau stroke.

Gula memicu kenaikan berat badan

Kebanyakan makanan manis kaya akan kandungan kalori, yang menjadi penyebab utama kenaikan berat badan. Dan dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan gula, maka secara otomatis berat badan akan bertambah terus menerus, apalagi jika tidak diimbangi dengan olahraga.

Dari mana saja sumber gula dalam makanan ini? Mereka ada di dalam minuman bersoda, di dalam kue-kue dan cake yang lezat, di dalam permen dan gula-gula, di dalam minuman dan ice cream, dan lain sebagainya.

Gula dapat menyebabkan diabetes tipe 2

Diabetes sebenarnya adalah penyakit yang muncul karena keturunan/gen, namun seiring dengan perkembangan jaman, penyakit diabetes ada dua tipe. Tipe 1 adalah penyakit diabetes yang disebabkan oleh gen, dan tipe 2 (yang semakin meningkat jumlah penderitanya) adalah diabetes yang disebabkan oleh lifestyle.

Menu yang diasup dan gaya hidup ini berpengaruh sangat besar terhadap munculnya penyakit diabetes. Terutama bila makan tidak teratur dan seringkali mengasup menu yang kaya gula, termasuk minum-minuman bersoda, minuman beralkohol, merokok, dan lain sebagainya.

Gula tidak baik untuk gigi

Bagaimanapun juga, gula tak baik untuk gigi. Pasalnya, selain dapat mempengaruhi warna gigi, gula juga dapat memicu kerusakan serta gigi berlubang. American Dental Association (ADA) sendiri menganjurkan agar kita mengurangi menu manis dan rajin menyikat gigi tiga kalo sehari untuk membantu mencegah kerusakan pada gigi. Agar lebih maksimal lagi, berkumurlah dengan mouthwash dua kali sehari.

tetap kontrol diri dalam mengonsumsi makanan manis ya guys. bagaimana pun juga kesehatan itu penting dan mahal harganya :)

Sumber : http://libas-habis.blogspot.com/

Tips Pintar Cara Ngemil Tanpa Takut Gemuk

Sebagian besar orang menganggap bahwa ngemil itu tidak jauh-jauh dari makan gorengan, cokelat, roti, keripik atau cake. Oleh sebab itu, ngemil sering menjadi hal yang 'tabu' bagi mereka yang sedang menjalani diet. 

Tapi sebenarnya mengonsumsi makanan ringan di sela-sela jam makan siang berguna agar tubuh mendapat asupan energi yang cukup dan bersemangat menjalani aktivitasnya seharian. Ngemil bisa memberi banyak dampak positif bagi tubuh asalkan dilakukan dengan cara yang benar. Jika selama ini Anda selalu takut untuk mengudap makanan kecil, kini tak perlu khawatir karena ada cara ngemil yang efektif hilangkan rasa lapar tanpa membuat gemuk. Ini dia kebiasaan ngemil yang sehat

Ngemil Sebelum dan Sesudah Olahraga

Ngemil yang sehat bisa diterapkan dengan mengonsumsi makanan ringan sebelum atau setelah berolahraga. Cara ini bagus untuk mengisi kembali energi yang terkuras dan memperbaiki jaringan otot.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Jurnal International; Nutrisi Olahraga dan Metabolisme, olahraga yang terlalu sering dapat mengurangi persediaan glukosa atau glikogen sebagai bahan bakar utama ketika berolahraga. Selain itu, American College of Sports Medicine dan American Dietetic Association menyarankan untuk memakan seporsi makanan berkarbohidrat, 30 menit setelah lelah berolahraga.

Berikut makanan ringan yang dapat dikonsumsi:

•   Kacang almond, kaya protein dan hanya memiliki 170 kalori per cangkirnya. 
•  Bubur gandum, mempunyai tingkat kolesterol rendah dan dapat mengurangi risiko serangan jantung. Kalorinya hanya 110
• Susu cokelat. Para ahli mengatakan bahwa susu cokelat baik diminum setelah berolahraga.
• Sebelum olahraga, lebih baik konsumsi buah-buahan untuk menambah energi. 

Saat Bekerja di Kantor

Makanan ringan yang sehat menjadi cara tepat untuk mengisi cairan yang hilang dari dalam tubuh. Makanan kecil juga dapat mengurangi stres karena terlalu banyak berpikir. Tapi perlu diingat, jangan memakan camilan di meja kerja. Luangkan waktu sebentar di pantry untuk ngemil.

Berikut ini makanan yang sehat dimakan saat di kantor:

• Yoghurt; sumber kalsium yang meningkatkan kekebalan tubuh, mengencangkan otot dan memberikan protein serta melancarkan pencernaan. Tambahkan kacang-kacangan atau buah
• Almond. Kacang kecil ini mengandung lemak sehat dan 6 gram protein. Almond membantu menjaga daya tubuh Anda dalam waktu yang lebih lama. 
•  Energy bar adalah makanan yang dipadatkan menjadi bentuk batangan, contohnya tepung kedelai. 10 gram bar menghasilkan 190 kalori dan 12 gram protein. 

Menjelang Tidur

Rasa lapar mendera ketika Anda beranjak tidur? Tidak perlu menahan rasa lapar itu, karena Anda tidak akan bisa nyenyak bila tidur dalam keadaan lapar.

Pilih menu camilan berikut ini yang 'aman' untuk dimakan saat malam hari

• Sediakan dua tangkup roti gandum, satu irisan tomat dan mentimun dan sepotong daging ayam atau asap. Sandwich ini mengandung 175 kalori. 
•  Anda bisa buat salad buah atau buah-buahan segar. Untuk salad, gunakan dressing minyak zaitun dan balsamic vinegar; jangan saus thousand islands.
• Almond atau yoghurt.

 Ngemil di Sore Hari

Biasanya sore hari adalah waktu di mana kita merasa lelah dan lesu. Anda dapat gunakan waktu ini untuk menyantap makanan ringan. Berikut ini ide untuk menyiapkan camilan sehat yang akan meningkatkan semangat Anda:

• Air kelapa muda
• Biskuit ditambah yoghurt
• Buah-buahan
• Kacang-kacangan
• Sandwich sehat dengan sayuran dan daging tanpa lemak
• Sup atau makanan berkaldu 

Makanan Ringan Pilihan Setiap Waktu = Pisang

Buah pisang menjadi makanan ringan yang fleksibel dan menyehatkan. Buah ini membantu tubuh dalam pembakaran lemak, melancarkan pencernaan, serta menghaluskan makanan yang susah larut. Jika Anda termasuk orang yang aktif, Anda bisa memanfaatkan pisang sebagai makanan ringan yang bisa meningkatkan energi karena kaya vitamin C, kalium, vitamin B6, dan asam amino esensial.

Pisang dapat divariasikan pula ke dalam makanan penutup Anda, seperti dicampur dengan beberapa kacang almond atau dicampur yoghurt dengan dark chocolate.

Sumber : Lintas Me

Jenis Topping Cupcakes

Yang paling istimewa dan seru dari cupcakes adalah hiasannya (topping) yang lucu dan menarik. Ada beberapa jenis topping loh pada cupcakes. Yuk kita bahas sedikit :)

•  ButterCream dan Sprinkle 

Buttercream dapat digunakan dengan berbagai teknik, kemudian ditambah hiasan sprinkle-sprinkle warna-warni yang bisa dimakan. Bentuknya bermacam-macam, ada yang bintang-bintang, mutiara, love, dan lain sebagainya. Sprinkle ini terbuat dari semacam gula dan tepung namun tidak ada rasanya. 

• Dark Cooking Chocolate

 Dark Cooking Chocolate ini salah satu jenis coklat yang biasa digunakan dalam membuat kue. Bentuknya seperti coklat batangan. Selain dark coklat, ada juga Milk Cooking Chocolate yang lebih manis dengan kadar susu lebih banyak. Coklat ini banyak tersedia di supermarket.

• Edible Paper

Di sini, para customer dapat memesan gambar dengan kualitas printer dan akan di print di sugar paper. Tintanya menggunakan edible ink sehingga aman untuk dimakan.

• Icing (3D Cupcakes)

Bahan utama dari icing ini adalah gula, yang bentuknya elastic dan bisa di kreasikan menjadi berbagai macam model dan warna. Hiasan dari icing memakan waktu dan harga yang lebih tinggi disbanding cupcakes dengan topping lainnya. Hiasannya biasanya berbentuk 3 dimensi dan semua bahannya dapat dimakan. 

kalau kamu suka topping apa??? :D

Cupcakes Bertahtakan Berlian

Holaaaaa....
Malam hari ini Fancy Cakes akan membahas sedikit tentang Cupcakes yang bertahtakan berlian. Wow banget ya? harganya pun pasti mahal deh.
Penasaran kaya apa sih cupcakes dengan topping berlian itu? yuk mari dilihaaaat :)

Cupcakes ini dibuat oleh seorang Importir Mervis Diamond. Kue ini sangat berkelas karena tak hanya di beri toping whipped cream tetapi juga diberi topping berlian. Cupcakes ini dibuat saat musim pernikahan pada tahun 2009. Kandungan berliannya sebanyak 2 karat terdiri dari 8 berlian dihargai US$ 30,000 atau sekitar 270 juta rupiah. 

Cupcakes ini dibuat untuk acara fashion di kota Glasgow, Skotlandia yang berlangsung selama tiga hari pada 18 Juni-20 Juni 2010. Ice cupcakes ini disajikan sebagai hidangan penutup. Topping yang gemerlap berupa permata dari ROX mewah. Cupcake ini harganya $ 150.000 atau sekitar 1,350 milyar rupiah. WOOOW!!!

Dalam rangka merayakan ulang tahun Since1910.com yang ke 100, Since1910 menawarkan cupcakes termahal seharga $ 106.794 dihiasi dengan berlian bersertifikat GIA, memiliki berat total 5,48 karat, warna kelas F. Jenis berlian yang digunakan untuk topping cupcake mempengaruhi harga jual cupcake.

Eric Peerless, Wakil Presiden Since1910.com mengatakan “Kami sanagt gembira menawarkan dessert yang luar biasa untuk para pelanggan yang ingin menikmatinya dan menjadikan kenangan indah semumur hidup”.

Pertama kali cupcake ini dibuat oleh Chef Long Nguyen, seorang ahli kue. Tersedia di Las Vegas ‘Palazzo Resort’ dan dibuat dengan serpihan emas yang dapat dimakan, emas-vanili kaviar. Karena cupcake ini memiliki ornamen yang fantastis maka harganya pun tak murah yaitu US$ 750 sekitar 6 juta rupiah.

Cantik ya? tapi dengan tampilan dan harga yang WAH itu jadi sayang deh buat dimakan hehehe :)  

sumber:

http://www.kaskus.us/showthread.php?t=11746684